こんなの初めて!食べた事ない!オリジナリティに溢れた「温麺」に感動♪




金剛園、南郷18丁目、焼肉店

こんにちは!クロジです。

南郷18丁目にある焼肉の名店「金剛園」に行ってきました。人気のお店なので予約は必須です。

炭火で焼くお肉はトロける〜!美味しい!ジュースィーー!

その中でも常連さんから大人気の「温麺」に感動しましたよ!

ラーメンのようなコクがあるスープと冷麺の麺の食感を融合した「究極のオリジナルフード」です。

ホレボレする綺麗なサシが入った新鮮なお肉達

上カルビとサガリ

カルビとサガリ

上が上カルビ、下がサガリです。

和牛サガリ

和牛サガリ

和牛サガリ

和牛サガリ

上タン

上タン

上ロース

上ロース、

上ロースを2人前頼むと、こんなに大きなお肉が来ます!

上ロース、上ロース2人前

びっくり!!七輪とほぼ同じめいっぱいの迫力の大きさです♪ これだけでも十分頼む価値があります。

美しい世界地図のような光景♪

上ロース、上タン、サガリ、上カルビ

お肉4種類を一枚ずつ焼いてみます。(手前から時計回りに、上カルビ→上ロース→サガリ→上タン )

見てください!この美しい世界地図のような光景‥(о´∀`о)

見てるだけでテンションが上がります!るるるん🎵

タレに付けて「いただきま〜す」

ヤバイ‥ 美味しい〜! 幸せ♪

炭火で焼くと、なんでこんなに美味しいんでしょうね。

「炭の香りがつく」

「輻射熱 ( ふくしゃねつ )でお肉が柔らかくなる。」

のが理由だそうです。

これは何皿でもいける。

個人的には上カルビと上ロースがオススメです。

上タンも柔らかく厚みがあって、タン好きの方は堪らないですね。

常連さんから大人気の温麺

温麺、金剛園

私「お店の人気メニューは何ですか?」

店主「常連さまからは温麺が人気ですね」

私 「 ( 温麺? 辛ラーメンの事かな‥ ) じゃあ、それも1つください♪ 」

5分後

「お待たせしました〜」

ハイ♪待ってました♪ いただきま〜す!

温麺、金剛園

「んん? この麺は何?」

インスタントラーメンが来ると思っていたので、麺にビックリです。( ごめんなさい。笑 )

ズルズル ( 麺をすする )

美味しい〜〜〜〜〜!!!

この麺、冷麺っぽい! ツルツルとした食感で美味しい〜! スープはコクがあって、これはヤバイ。

あとで店主さんから聞いたんですが、

冷麺と温麺の「麺」は、それぞれ違う麺を使ってるとの事。

温麺の「麺」は金剛園オリジナルで作ってるそうです♪

こだわってますね〜。良いですね。

カルビ肉を煮込んで醤油ベースと合わせてるから、こんなにコクが出て美味しいスープになるんですね。

温麺クセになりそうです。

また食べにこようっと♪

自家製キムチ

キムチの素

じっくり漬け込みます。

キムチ、自家製キムチ

美味しいキムチの出来上がり♪

席は50席、カウンター席、個室も2つ完備

金剛園

金剛園

カウンター席

金剛園

カウンターは3席。マスターと話したい方、お一人焼肉を楽しみたい方はカウンター席がオススメです♪

個室2つ完備

完全に区切られている個室なので、人目を気にせずゆっくり食べたい方は個室がオススメです。

かなり強力な排煙設備が整っているので、服に臭いがつきずらいのも嬉しい♪

金剛園

お肉のメニューはこちらです

金剛園のメニュー

特上カルビと上カルビの写真

黒毛和牛特上カルビと上カルビ

金剛園のメニュー

金剛園のメニュー

オススメはセットメニューです。

お酒を飲みたい方は焼肉盛り合わせ 3130円 ( カルビ、サガリ、ジンギスカン、ホルモン )がオススメ。

ファミリーセット4200円は「焼肉盛り合わせ+キムチ、ライス × 3、スープ × 3」の3人分のお得なセットです。

2人で来てファミリーセットをシェアする事もできます。 「焼肉盛り合わせ+キムチ、ライス大盛り × 2 、スープ大盛り × 2」にも臨機応変に対応してくれます。

オススメの麺類

金剛園のメニュー

キムチの盛り合わせ

キムチ盛り合わせ

キムチ

キムチ

ご飯物

金剛園のメニュー

石焼ビビンバ

石焼ビビンバ

熱々ジュージュー。

ドリンクはコチラ

金剛園のドリンクメニュー

金剛園のドリンクメニュー

アクセス

  • 南郷18丁目から徒歩3分
  • 月・水・木・日・祝前日 17:00〜24:00

( 料理 L.O 23:30 ドリンク L.O 23:30 )

  • 金・土曜 17:00〜翌1:00

( 料理 L.O 翌0:30 ドリンク L.O 翌 0:30 )

  • 定休日 火曜
  • 0113013030

金剛園 札幌

おまけ 笑 ☆気さくで優しいマスター

金剛園のマスター、金剛園の店主

金剛園のマスター、金剛園の店主

心のこもった丁寧な接客をしていただき楽しい時間が過ごせました♪ ありがとうございます。

ごちそうさまでした。また温麺を食べに行きます♪

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