濃ゆ〜く脂っぽい でも札幌の人気店




ラーメン空、味噌ラーメン

こんにちは!クロジです。

ラーメン空 「そら 」を知ったきっかけはラーメン共和国に行ってからです。

( 札幌駅のエスタというデパートに最高に美味しい札幌ラーメンの店が集合している素敵な場所です )

実際食べて私好みの 「 すみれ系 」の味でしたので、すっかりファンになりました。

なのでファンとして本店の味を確かめに行きたいと思います!

大通の狸小路5丁目のすぐ横にあります

らーめんそら、らーめん空

場所は大通駅から歩いて狸小路5丁目と6丁目の間の道沿いにあります。とっても分かりやすい場所です。5丁目のすぐ横にありました。

並んでるかな〜って覚悟して行ったんですが

割と?

ラッキーで5人待ちです。( 今日は平日19時過ぎ )

「 よし!思ったより並んでる人少ないぞ、

少し待ってみるか 」

10分くらいなら、と思って並びました。

ラッキー!5分ほど待ってたらすぐ入れました

5分ほど列に並んでいたら、団体さんが一気に5人出てきました。

( ヤッター! )

8人のみ座れる小さな店内にすぐ入ることができました。カウンターのみのL字型のつくりです。

席の後ろに荷物を置く場所とコートが掛けれるフックが沢山あって良かった。

一番人気はやっぱり味噌ラーメン

ラーメン空、味噌ラーメン

らーめんそら、札幌ラーメン

( 何頼もうかな )

1番人気は予想通りの味噌ラーメンでした。

「具たくさん」と迷いましたが、一番人気を頼んでみます。

私 「 味噌ラーメンお願いします 」

「 はいよ〜 」

楽しみ♪

オーダーしてから目の前で作ってるのが見れて楽しいですね!

にんにくの美味しそうな匂いが店中に立ち込めてて食欲をそそられます。

(ぐ〜っ、 お腹空いた )

周りの人を見るとみんな味噌ラーメンを頼んでる感じでしたね。

後から来たカップルの男性が

「 味噌で頼んで良い?」 ( 女性に確認 )

女性 「 良いよ 」

男性 「 お願いします! 味噌ラーメン2つと、まかない丼とチャーシュー丼ください! 」

店員さん「 はいよ〜! 味噌2つに、まかない丼、チャーシュー丼ね 」

空のメニュー

食べログHPから引用

( まかない丼って、美味しそう!

次回来たら、頼もうっと♪ )

ラーメンの出てくるスピードが早くて素晴らしい

味噌ラーメン、ラーメン空

出てくるスピードは、かなり早いです。

一番人気の味噌ラーメンの具材はいたってシンプルです。

  • メンマ
  • 生姜がトッピングされてるチャーシュー
  • 半熟卵
  • もやし
  • よく煮込まれてトロトロの玉ねぎ
  • ネギ

「 いただきま〜す! うま〜〜い! 」

ラードが一面スープの上に浮いていて油膜を作っているんですが、これが食べ終わるまで

“スープが冷めない”ようになっているのが特徴です。

なのに全然脂っこくないんですよ!不思議ですよね。

普通は油が上に浮いていたらギトギトとか、ウーロン茶が欲しい、なんてなるじゃないですか。

空は ( すみれ系全部 ) 全くならないんです!むしろスープにコクがあって、全部飲み切れちゃうほど美味しい!

神的スープ

このスープが、また卵ちぢれ麺と絡んでよく合うんですよね!やぁ〜この瞬間は、いつも札幌に生まれて良かったって思います。 ( 大げさ? 笑 )

いつ食べても。大好きなんですよね「 すみれ系 」の味✨

やっぱり札幌ラーメン、最高!!

すみれ系は純連 ( じゅんれん )が最初!

ここでちょっと、すみれの歴史の話。

最初は純連 ( 澄川店 )という、一軒の小さな店から始まる。

じわじわ人気が出て純連ビルができました。

のれん分けした息子さん達が出したお店

「 すみれ 」登場。( すみれは、中の島店 )

この頃に全国区で 「 すみれ 」の名が知れわたりましたね。

カップ麺も、ちょうどこの頃にコンビニで見かけるようになりました。

そのあと「 すみれ 」で修行された、お弟子さん達が次々にのれん分けして有名店を輩出されてます。

  • 彩未 ( さいみ )
  • ふしみ
  • 空 ( そら )

目印は、この看板。ソフトクリームの隣りだよ

らーめんそら、

らーめんそらの外

狸小路5丁目のすぐ横にあるので、分かりやすい場所にあります。

目印はソフトクリーム屋さんの隣りです。

営業時間

[ 火〜木 ]

11:00〜翌4:00 ( ラストオーダー 翌3:30 )

[ 金・土 ]

11:00〜翌5:00 ( ラストオーダー 翌4:30 )

[ 日・祝 ]

11:00〜翌1:30 ( ラストオーダー 翌1:00 ]

定休日

月曜

電話番号

0112810085

美味しくて場所も街中で便利なので是非行ってみてください♪

らーめん 空 | オフィシャルWEBサイト

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ABOUTこの記事をかいた人

クロジ

青春のアイドルは安室ちゃん。チョコレートが大好き。趣味は読書、筋トレ、音楽鑑賞 ( HIPHOP、R&B、ロック、JAZZ、クラシック )  ヨーロッパに旅行に行きたいです。