こんにちは！くろじです
「家に大豆粉余ってるな～」なんてお困りではありませんか？
普段は小麦粉と強力粉でナンを作るんですが、大豆粉が余ってるので、強力粉と大豆粉で作ってみたら、おいしかったので紹介します♪
フライパンで焼けるので簡単に作れますよ
用意するもの
4枚分
- 強力粉 140g
- 大豆粉 140g
- ペーキングパウダー 小さじ1
- 豆乳 50ml
- 水 200ml(豆乳100ml＋水150mlでも可)
- 塩 小さじ1
- バター 適量 (焼く時、カロリーを抑えたいならココナッツオイルかオリーブオイルがオススメ)
作り方
強力粉と大豆粉をさっくり混ぜ合わせます
豆乳を入れてまぜまぜ
お水も入れて、さらにまぜまぜ。お水はコストコで買ったブリタを愛用してます。これ本当に買って良かったです
塩 小さじ1をいれます。ピンクのヒマラヤ岩塩が可愛くてお気に入り♪
生地がまとまるまで手でこねます。ハンバーグやナン作りで、手を汚したくない時はビニール手袋を使うと便利ですよ
きれいにまとまったら10分放置します。うまくまとまらない時は、水を足すか粉を足すかで調整してみてください
1枚で、これくらいの量が目安です
私はヘルシーにしたいのでココナッツオイルをつかっています。ほんのり甘くておいしいです
両面2〜3分ずつ焼きます。カロリー気にしないならバターで焼くのが一番おいしいです！^_^
完成！
そのまま食べてもおいしいですけど、カレーに合わせると、さらにおいしい♡
簡単なのでぜひ作ってみてください
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