フライパンで簡単!大豆粉のヘルシーナンを作ったよ




こんにちは!くろじです

「家に大豆粉余ってるな~」なんてお困りではありませんか?

普段は小麦粉と強力粉でナンを作るんですが、大豆粉が余ってるので、強力粉と大豆粉で作ってみたら、おいしかったので紹介します♪

フライパンで焼けるので簡単に作れますよ

用意するもの

強力粉、ペーキングパウダー、豆乳、大豆粉、バター

4枚分

  • 強力粉 140g
  • 大豆粉 140g
  • ペーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳 50ml
  • 水 200ml(豆乳100ml+水150mlでも可)
  • 塩 小さじ1
  • バター 適量 (焼く時、カロリーを抑えたいならココナッツオイルかオリーブオイルがオススメ)

作り方

強力粉と大豆粉を混ぜ合わせたもの

強力粉と大豆粉をさっくり混ぜ合わせます

大豆粉に豆乳を投入

豆乳を入れてまぜまぜ

大豆粉に水を投入

お水も入れて、さらにまぜまぜ。お水はコストコで買ったブリタを愛用してます。これ本当に買って良かったです

コストコ札幌倉庫店 浄水器のブリタは買って本当によかった!

大豆粉に塩を入れる

塩 小さじ1をいれます。ピンクのヒマラヤ岩塩が可愛くてお気に入り♪

強力粉と大豆粉を手でこねる

生地がまとまるまで手でこねます。ハンバーグやナン作りで、手を汚したくない時はビニール手袋を使うと便利ですよ

大豆粉ナンがまとまったもの

きれいにまとまったら10分放置します。うまくまとまらない時は、水を足すか粉を足すかで調整してみてください

大豆粉ナン1枚分の目安

1枚で、これくらいの量が目安です

大豆粉を焼く時はココナッツオイルがおすすめ

私はヘルシーにしたいのでココナッツオイルをつかっています。ほんのり甘くておいしいです

両面2〜3分ずつ焼きます。カロリー気にしないならバターで焼くのが一番おいしいです!^_^

完成!

大豆粉ナンとカレー

そのまま食べてもおいしいですけど、カレーに合わせると、さらにおいしい♡

簡単なのでぜひ作ってみてください

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ABOUTこの記事をかいた人

パンとアイスが好きで、おいしいお店をみつけたらブログに書きたくなります。チワワのるいくんとマルチーズとシュナウザーのハーフのじゃがちゃんが時々登場します